In der ersten Aprilwoche besuchten die Diätologin Julia Schoder und Mathias Kammerhofer die MS Sonntagberg, um den Schülerinnen und Schülern des Wahlpflichtfachs KULIMU das Konzept ihrer Firma „owa.dalli – gesundes FASTfood“ näherzubringen. Ziel des Projekts ist es, schnelle, nährstoffoptimierte und zugleich schmackhafte Mahlzeiten zu vermitteln.

Nach einem informativen Vortrag über Makro- und Mikronährstoffe sowie die optimale Zusammensetzung einer ausgewogenen Mahlzeit setzten die Teilnehmenden ihr Wissen in der Schulküche in die Praxis um. Gemeinsam bereiteten sie zwei gesunde Bowls zu: die österreichische „Coarl“-Bowl mit Erdäpfelschmarrn, Sauerkraut und Kürbiskernöldressing sowie die asiatisch inspirierte „Hias“-Bowl mit Reis, Kichererbsen und Erdnussmusdressing.

Der Workshop fand großen Anklang und die neu gewonnenen Erkenntnisse über gesunde Ernährung wurden begeistert aufgenommen. Mit ihrer fachkundigen und motivierenden Art vermittelten Julia und Mathias praxisnah, dass gesundes Essen nicht nur einfach, sondern auch besonders schmackhaft sein kann.